Administração
Departamentos
Departamento da Ciência dos Alimentos
Chefe de Departamento Márcia Regina da Silva
Vice-Chefe de Departamento
Ryzia de Cassia Vieira Cardoso
Secretário do Departamento
Alexsandro Teles dos Santos
Departamento da Ciência da Nutrição
Chefe de Departamento Nilce de Oliveira
Vice-Chefe de Departamento
Adriana Lima Melo
Secretário do Departamento
Rafael Tourinho Pereira
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